|
|
Gevulde Croissants
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Dl. slagroom -
1/4 eetlepels rozijnen -
1/2 eetlepel vanillesuiker -
1/4 eierdooier -
1/4 beker chocolademousse -
1/4 blik croissants
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C. Wel de rozijnen in 1/2 dl warm water, laat ze uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Bereidingswijze:
Schep de rozijnen door 2 eetlepels mousse. Rol het deeg uit en verdeel het rozijnenmengsel over het midden van de deegplakjes. Rol ze op, bestrijk ze met losgeklopte eierdooier en bestrooi ze met de vanillesuiker. Bak de croissants in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. Klop intussen de slagroom dik lobbig.
Variatietip
Serveer de croissants eventueel met chocolademousse en lepel er de slagroom omheen.
|
|
|